TỔNG HỢP 6+ CÔNG THỨC SỮA HẠT BỔ DƯỠNG CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
Sữa hạt là loại thức uống đem lại rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Chính vì thế loại thức uống này cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho các bệnh nhân tiểu đường thay vì sử dụng các loại nước giải khát, hay sữa bò. Cùng Gilux giải mã ngay công dụng và học thêm các công thức sữa hạt bổ dưỡng cho người tiểu đường dưới bài viết này nha!
Tiểu đường là gì?
Bệnh đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa được đặc trưng bởi lượng đường trong máu luôn cao hơn so với bình thường, nguyên nhân do thiếu bài tiết insulin hoặc kháng insulin, hoặc cả hai 2.
Bệnh tiểu đường chủ yếu được phân thành ba loại:
Tiểu đường type 1: do tế bào beta tuyến tuỵ bị phá huỷ dẫn đến bài tiết insulin giảm đáng kể hoặc không tiết insulin.
Tiểu đường type 2: do insulin bị đề kháng, cơ thể không thể sử dụng insulin một cách hiệu quả.
Tiểu đường thai kỳ: do rối loạn chuyển hoá khi phụ nữ đang mang thai, thường xảy ra từ tuần thứ 24 – 28 của thai kỳ.
Tại sao người bị tiểu đường nên uống sữa hạt?
Sữa hạt là thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe cho bệnh nhân tiểu đường, thậm chí một số nghiên cứu còn cho thấy sữa hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Sữa hạt chứa tới 20% protein, là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp duy trì đường huyết ổn định, giúp bổ sung dinh dưỡng và kích thích sản sinh insulin.
Trong khi đó, sữa hạt lại chứa ít calo nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Sữa hạt có thể hỗ trợ người bệnh kiểm soát cân nặng và giảm cân. Sữa hạt còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu và đặc biệt không chứa đường lactose – phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và giúp kiểm soát tốt đường huyết.
Các công thức sữa hạt tốt dành cho người tiểu đường:
1. Công thức Sữa hạt óc chó
Sữa hạt óc chó có khả năng kích thích sản xuất insulin trong cơ thể và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là omega-3.
Nguyên liệu: 50 g hạt óc chó, đường dành cho bệnh nhân tiểu đường và vani (nếu có).
Cách làm:
Ngâm hạt óc chó với nước khoảng 5 – 6 tiếng, rửa sạch, để ráo nước.
Xay nhuyễn hạt óc chó với khoảng 1000 – 1200 ml nước.
Cho hỗn hợp đã xay vào nồi và đun với lửa vừa trong khoảng 5 – 10 phút.
Thêm lượng đường vừa đủ và vani nếu có, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, để nguội và và thưởng thức.
2. Công thức Sữa đậu nành
Sữa đậu nành chứa nhiều isoflavone giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Ngoài ra, đậu nành có tác dụng hạ đường huyết, cải thiện chỉ số cholesterol và kiểm soát tốt nồng độ glucose trong máu cho bệnh nhân tiểu đường.
Nguyên liệu: 50 g đậu nành, đường dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Cách làm:
Ngâm đậu nành với nước khoảng 5 – 6 tiếng, rửa sạch, để ráo nước.
Xay nhuyễn hạnh nhân với khoảng 1000 – 1200 ml nước.
Chuẩn bị nồi để nấu sữa, lót 1 lớp vải mỏng trên nồi để lọc hỗn hợp đã xay.
Sau khi lọc loại bỏ các bã của hạnh nhân, đun sôi kỹ với lửa vừa trong khoảng 15 phút.
Thêm lượng đường vừa đủ, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
3. Công thức Sữa yến mạch
Sữa yến mạch chứa nhiều protein cùng chất xơ có tác dụng kiểm soát chỉ số đường huyết, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa các biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường.
Nguyên liệu: 100 g yến mạch, đường dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Cách làm:
Ngâm yến mạch với nước khoảng 4 tiếng, rửa sạch, để ráo nước.
Xay nhuyễn yến mạch với khoảng 800 ml nước.
Chuẩn bị nồi để nấu sữa, lót 1 lớp vải mỏng trên nồi để lọc hỗn hợp đã xay.
Sau khi lọc loại bỏ các bã của yến mạch, đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút.
Thêm lượng đường vừa đủ, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
4. Công thức Sữa hạt hạnh nhân
Sữa hạt hạnh nhân có tác dụng tăng cường hoạt động của các hormon chuyển hóa đường trong cơ thể, từ đó giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
Nguyên liệu: 100 g hạnh nhân tươi và đường dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Cách làm:
Ngâm hạnh nhân với nước khoảng 4 tiếng, bóc lớp vỏ ngoài (để loại bỏ vị đắng), rửa sạch, để ráo nước.
Rang hạnh nhân với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút đến khi có mùi thơm.
Xay nhuyễn hạnh nhân đã rang với khoảng 1000 – 1200 ml nước.
Cho hỗn hợp đã xay vào nồi và đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút.
Thêm lượng đường vừa đủ, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
5. Công thức Sữa hạt chia
Sữa hạt chia chứa nhiều vitamin cùng với khoáng chất giúp hạn chế tình trạng lão hoá, cải thiện làn da và duy trì làn da khỏe mạnh. Đồng thời sữa hạt chia còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Hạt chia thường được kết hợp với yến mạch giúp tăng hiệu quả tốt cho sức khoẻ ở bệnh nhân tiểu đường.
Nguyên liệu: 6 muỗng yến mạch, 2 muỗng hạt chia và đường dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Cách làm:
Ngâm yến mạch với nước khoảng 4 tiếng, rửa sạch, để ráo nước.
Xay nhuyễn yến mạch với khoảng 800 ml nước.
Chuẩn bị nồi để nấu sữa, lót 1 lớp vải mỏng trên nồi để lọc hỗn hợp đã xay.
Sau khi lọc loại bỏ các bã của yến mạch, đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút.
Thêm lượng đường vừa đủ, thêm hạt chia, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
6. Công thức Sữa hạt lanh
Sữa hạt lanh có tác dụng cải thiện độ nhạy của insulin, kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc các biến chứng về mạch máu, tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường.
Nguyên liệu: 200 g bột hạt lanh, đường dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Cách làm:
Xay bột hạt lanh với khoảng 1000 – 12000 ml nước.
Chuẩn bị nồi để nấu sữa, lót 1 lớp vải mỏng trên nồi để lọc hỗn hợp đã xay.
Sau khi lọc loại bỏ các bã của hạt lanh, đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút.
Thêm lượng đường vừa đủ, thêm hạt chia, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
Bảo bối giúp việc nấu sữa hạt trở nên dễ dàng hơn:
Nhịp sống ngày càng nhanh, dẫn đến việc bạn khó có thời gian để làm sữa hạt thường xuyên nhưng bạn vẫn muốn uống sữa hạt hàng ngày? Tưởng không thể nhưng với Gilux thì có thể nha!
Các bạn có thể tham khảo ngay Máy làm sữa hạt đa năng 8in1 GLJ16. Mỗi tối bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, đóng nắp, hẹn giờ là sáng mai sẽ có ngay mẻ sữa hạt thơm ngon. Máy có tới 8 chức năng đa dạng: Sữa hạt, sinh tố, nấu cháo, ngũ cốc, soup, say nghiền, giữ ấm ,vệ sinh máy. Bạn chỉ cần lau bên mặt ngoài và cất đi mỗi khi sử dụng xong. Ngoài ra, máy còn có nắp chống trào gioăng silicon, không lo sôi trào, khỏi mất công canh máy.
Tham khảo ngay tại mục Sản phẩm của trang chính thức Gilux Việt Nam hoặc inbox trang Facebook Gilux Việt Nam để được tư vấn thêm và nhận nhiều ưu đãi ngay hôm nay! Mong rằng bài viết này sẽ đem lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc!
