Tổng hợp 3 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Sữa hạt là loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng mà ai cũng đều muốn được thưởng thức. Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng để tự làm cho mình những ly sữa dinh dưỡng bằng máy làm sữa hạt chuyên dụng. Bên cạnh đó, máy xay sinh tố cũng là một thiết bị được nhiều người sử dụng để làm sữa hạt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố tại nhà đơn giản nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố, các bạn cần chuẩn bị đủ các loại nguyên liệu sau đây:

Các loại hạt dinh dưỡng

Đây là nguyên liệu chính của món sữa hạt. Các loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin khác nhau do đó bạn chỉ cần theo sở thích và nhu cầu là được nhé.

Gợi ý một số loại hạt như: hạt điều, hạt đậu nành, hạt sen, hạt hạnh nhân…

Lưu ý: Khi chọn mua hạt nên để ý đến nguồn gốc, xuất xứ, tránh mua phải hạt bị mốc hay hết hạn sử dụng. 

Chất tạo ngọt

Để ly sữa thơm ngon và đậm vị thì việc thêm vào các chất tạo ngọt là cần thiết. Hiện nay, chất tạo ngọt không chỉ là các chất hóa học mà còn có những chất tạo ngọt lành tính như:

• Các loại trái cây ngọt như quả chà là, kỷ tử, táo đỏ,…Dùng trái cây để tạo vị ngọt cho ly sữa rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là các bé dưới 1 tuổi chưa ăn được gia vị.
• Đường: Các loại đường tự nhiên hoặc đường hữu cơ chưa qua tẩy trắng, ví dụ: đường thốt nốt, đường phèn, đường mía,…

Dụng cụ làm sữa hạt

Với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố thì chắc chắn bạn phải có một chiếc máy xay sinh tố. Ngoài ra, chuẩn bị thêm túi lọc, nồi đun, dụng cụ đong có chia vạch để chính xác hơn.

Nước lọc

Chuẩn bị nước lọc hoặc nếu cẩn thận hơn hãy đun sôi nước và để nguội để sử dụng.

Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Nhìn chung, các bước để làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn cần ngâm các loại hạt. Trước khi ngâm thì cần rửa sạch với nước.
• Hầu hết, các loại hạt đều cần ngâm nhất là các nhóm hạt nảy mầm như hạt đậu nành, hạt bí, hạt điều, hạt hạnh nhân…
• Trường hợp bạn sử dụng các loại hạt khác như hạt yến mạch, hạt dẻ cười, hạt thông, hạt macca…thì chỉ cần rửa sạch với nước mà không cần phải ngâm đâu nhé.

Bước 2: Xay hạt 

• Hạt sau khi đã được ngâm mềm thì vớt ra và để ráo nước. 
• Tiếp đó, cho hạt vào cối xay và thêm vào lượng nước vừa đủ (cho nước ngập hạt) sau đó khởi động máy để xay nhuyễn hạt.
• Nếu bạn sử dụng trái cây để làm chất tạo ngọt thì nên bỏ vào cùng lúc để xay nhuyễn luôn.

Bước 3: Lọc sữa qua rây

Sau khi xay xong, bạn sẽ thu được hỗn hợp sữa tuy nhiên vẫn còn bã nên cần sử dụng rây lọc hoặc túi lọc để loại bỏ.

Bước 4: Nấu sữa hạt

• Sau khi đã lọc xong, bạn cho sữa vào nồi và thêm đường theo khẩu vị sau đó bật lửa để đun. Trong quá trình nấu, bạn khuấy đều tay để đường tan ra và giữ cho sữa không bị tách nước.
• Đun trong vòng 15 phút cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Lưu ý:

• Rót sữa ra lý và thưởng thức, uống bao nhiêu thì để riêng ra và phần còn lại để nguội hẳn sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Có một số loại hạt không cần nấu như hạt óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân, macca…Do đó, bạn chỉ cần thực hiện đến bước lọc sữa là hoàn thành.

3 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

Phía trên là công thức chung để làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố. Để chi tiết hơn, mình sẽ hướng dẫn cho bạn 3 công thức làm sữa hạt được nhiều người yêu thích nhất. Cùng tham khảo nhé!

Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố

Đây là một trong những cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố được nhiều người áp dụng nhất. Sữa hạt điều có màu trắng sữa nhìn đẹp mắt với rất nhiều công dụng như hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ đường tiêu hóa…

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g hạt điều tươi
• 30g đường
• 1 lít nước
• Muối
• Dụng cụ: máy xay sinh tố hoăc máy làm sữa hạt

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tách vỏ hạt điều tươi và rửa sạch với một ít muối.
• Đem hạt điều đi ngâm ngập nước trong vòng 2 tiếng đồng hồ để dễ chế biến.

Bước 2: Xay hạt điều

• Vớt hạt điều ra và để ráo sau đó cho vào máy xay sinh tố.
• Thêm nước và muối vào rồi khởi động máy để xay nhuyễn.
• Bạn có thể chia thành 2 – 3 lần để đảm bảo hạt điều được nghiền nhuyễn, mịn nhất.

Bước 3: Lọc lấy sữa

Sử dụng túi lọc hoặc rây lọc để lọc sữa. Bước này giúp cho hỗn hợp sữa được sánh mịn nhất.

Bước 4: Nấu sữa

Cho hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi sau đó thêm đường theo khẩu vị. Khuấy đều tay cho đến khi sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp để giúp sữa không bị tách nước và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.

Bước 5: Thưởng thức

Cách làm sữa đậu gà bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu gà có chứa hàm lượng chất cơ cao nên tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ nhuận tràng và có tác dụng ngăn ngừa chứng táo bón. Bên cạnh đó, sữa đậu gà còn giúp cân bằng độ PH và phòng chống sỏi thận hiệu quả. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố thì hãy tham khảo ngay công thức làm sữa đậu gà ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g hạt đậu gà
• Đường
• 1 lít nước lọc

Cách làm

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch hạt đậu gà và ngâm nước trong vòng 12 giờ để cho hạt nở mềm
• Cho hạt đậu gà vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước và khởi động máy
• Lọc sữa qua rây hoặc túi lọc để sữa được sánh mịn
• Cho hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi nấu chín. Thêm đường tùy vào khẩu vị. Bạn đun sữa với lửa vừa và khuấy đều tay trong vòng 20 phút cho tới khi sữa đã sôi và sánh lại thì tắt bếp.

Cách làm sữa bí đỏ hạt sen bằng máy xay sinh tố

Với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố này, bạn có thể tự làm cho mình ly sữa hạt sen thơm ngon, sánh mịn. Hạt sen là nguyên liệu quen thuộc với nhiều món ăn trong gia đình người Việt. Sữa bí đỏ hạt sen có nhiều chất dinh dưỡng và giúp cải thiện bệnh thiếu máu, bệnh đau đầu rất tốt. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g bí đỏ
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê sữa đặc
• Lá dứa
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi đun, rây lọc…

Cách làm

• Bước 1:Bí đỏ gọt vỏ đem rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ. Hạt sen tách bỏ phần tim sen còn nếu dùng hạt sen khô thì cần ngâm với nước trong 2 tiếng.
• Bước 2: Luộc chín hạt sen sau đó cho bí đỏ vào nấu cùng cho tới khi cả hai nguyên liệu đều mềm. 
• Bước 3: Cho hạt sen, bí đỏ nấu chín vào máy xay sinh tố. Đổ thêm 500ml nước rồi xay nhuyễn.
• Bước 4: Sử dụng rây lọc để lọc hỗn hợp sữa vừa xay để sữa được sánh mịn hơn
• Bước 5: Cho hỗn hợp sữa đã lọc vào nồi để đun cùng lá dứa. Thêm q thìa đường, 1 thìa sữa đặc để nấu cùng cho đến khi sôi thì tắt bếp.
• Bước 6: Rót sữa ra ly và thưởng thức.

Nên sử dụng máy làm sữa hạt hay máy xay sinh tố để làm sữa hạt?

Để làm sữa hạt, bạn có thể sử dụng cả hai loại máy trên tuy nhiên máy làm sữa hạt vẫn được đánh giá cao hơn. Khi lựa chọn được đúng sản phẩm bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức.

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều dòng máy làm sữa hạt và cả máy xay sinh tố trong đó máy làm sữa hạt Gilux 14 in 1 là sản phẩm được đánh giá cao nhất với những ưu điểm vượt trội. 

Mặc dù có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự máy làm sinh tố nhưng máy làm sữa hạt lại có thêm phần mâm nhiệt có thể nấu chín thực phẩm. Sản phẩm được tích hợp lưỡi dao nhiều cạnh và sắc bén giúp xay các nguyên liệu được nhuyễn mịn hơn.

Một ưu thế nữa khi sử dụng máy làm sữa hạt Gilux 14 in 1 thay cho máy xay sinh tố đó chính là bạn không cần lọc bã bỏ hạt vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của các loại hạt.

Khi sử dụng máy làm sữa hạt, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau đây:

Tiết kiệm thời gian

Với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố, chị em phải tốn nhiều thời gian để xay nguyên liệu. Tuy nhiên, khi sử dụng máy làm sữa hạt, bạn chỉ cần thao tác đơn giản để có được một ly sữa thơm ngon đúng vị.

Tiết kiệm chi phí

Máy làm sữa hạt có nhiều chức năng hơn điển hình như sản phẩm nhà Gilux có tới 14 chức năng xay và nấu nên bạn chỉ cần sử dụng một sản phẩm duy nhất để vừa làm sữa hạt, vừa nấu cháo, làm sinh tố, nấu súp…

Tiện lợi đa năng

Máy làm sữa hạt hoạt động tốt hơn so với máy xay sinh tố nên sẽ cho ra sản phẩm nhuyễn, mịn. Bạn không cần tốn thời gian và công sức để lọc bã và xơ nữa.

Bên cạnh đó, sản phẩm còn có thêm nhiều tính năng thông minh được tích hợp như chế độ hẹn giờ, tự vệ sinh cối xay…

Lời kết

Trên đây, mình đã giới thiệu cho bạn 3 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà. Cho dù là máy xay sinh tố hay máy làm sữa hạt thì bạn đều có thể tự làm cho mình những ly sữa thật dinh dưỡng. Tuy nhiên, lựa chọn máy làm sữa hạt Gilux sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian và có thể chế biến được đa dạng món ăn, thức uống hơn.  Hiện nay, sản phẩm đang được khuyến mãi với mức giá sốc, liên hệ ngay website Gilux.vn  hoặc inbox fanpage Gilux Việt Nam  để được tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé.