Công thức nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt

Sữa đậu đen là thức uống được nhiều người sử dụng vì nó không chỉ là món giải khát thông thường mà còn có nhiều công dụng hơn thế. Uống sữa đậu đen có tác dụng giúp xương chắc khỏe, giảm huyết áp, ngừa ung thư…Trên thị trường có nhiều thiết bị gia dụng để bạn tự làm sữa đậu đen tại nhà trong đó có máy làm sữa hạt đa năng. Vậy bạn đã biết cách nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt chưa? Nếu bạn là người mới sử dụng hoặc muốn tìm thêm công thức làm sữa đậu đen đơn giản tại nhà thì đừng bỏ qua bài viết này của Gilux.vn nhé.

Tác dụng của sữa đậu đen

Đậu đen hay còn gọi là đỗ đen, đây là loại hạt giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Các thức uống được chế biến từ đậu đen như chè đỗ đen, nước đậu đen rang…rất được nhiều người yêu thích.

Dưới đây là 5 công dụng tại sao nên nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt tại nhà:

Giúp xương chắc khỏe

Trong đỗ đen có chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và photpho. Đặc biệt là canxi và photpho có tác dụng rất lớn trong việc hình thành nên cấu trúc xương. Còn sắt và kẽm lại có đóng góp quan trọng giúp duy trì sức mạnh và độ đàn hồi cho xương khớp.

Giảm huyết áp

Nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả. Với những người đang bị bệnh cao huyết áp thì nên uống sữa đậu đen. Bởi trong đó có chứa canxi, kali, magie rất hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp tự nhiên. Để duy trì huyết áp ở mức bình thường thì hoạt động duy trì hàm lượng natri trong máu thấp là vô cùng cần thiết. Và trong đậu đen lại có hàm lượng natri thấp tự nhiên nên đây là thức uống rất tốt cho người có huyết áp cao.

Tốt cho người bị tiểu đường

Trong đậu đen có chứa hàm lượng chất xơ lớn (172g đậu đen nấu chín có tới 15g chất xơ). Do đó, uống sữa đậu đen sẽ giúp người bị bệnh tiểu đường kiểm soát được bệnh và giúp tình trạng bệnh cải thiện tốt hơn. 

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đỗ đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, điển hình như: saponin, anthocyanins, kaempferol và quercetin có tác dụng giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và chống lại ác tổn thương do cholesterol xấu gây ra. 

Trong sữa đậu đen còn chứa vitamin B6 phức hợp cao cùng với folate nên nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt sẽ giúp ngăn ngừa tích tụ hợp chất homocysteine để luôn giữ cho mạch máu được khỏe mạnh.

3 cách nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt thơm ngon

Như vậy, chúng ta đều đã biết được công dụng tuyệt vời từ sữa đậu đen mang lại cho cuộc sống con người. Vậy có những công thức nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt nào? Cùng tham khảo 3 cách đơn giản ngay dưới đây nhé.

Nấu sữa hạt đậu đen nguyên chất

Sữa đậu đen nguyên chất là thức uống dễ làm nhất với các nguyên liệu dễ tìm. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Nguyên liệu

• 100g hạt đậu đen
• 200ml sữa không đường
• 50g đường
• 800ml nước lọc

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hạt đậu đen sau khi mua về thì đem đi rửa sạch và tiến hành loại bỏ hạt lép, hạt đã hỏng. 
• Tiếp đó, đem đậu đi ngâm với nước qua đêm từ  8-12 tiếng cho hạt đậu mềm.

Bước 2: Nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt

• Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho hết các nguyên liệu (trừ đường) vào cối xay. 
• Chọn chế độ nấu sữa hạt/sữa hạt nấu chín.
• Sau khi máy đã xay và nấu xong, cho thêm đường vào.
• Chọn chế độ xay để khuấy tan đường.
• Thưởng thức thành phẩm.

Nấu sữa đậu đen hạt sen

Công thức nấu sữa đậu đen và hạt sen được nhiều người áp dụng để giúp điều trị bệnh tiểu đường, giảm lượng đường trong máu hiệu quả.

Nguyên liệu

• 60g hạt đậu đen
• 30g hạt sen tươi
• 1 lít nước lọc
• Đường 
• Muối

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm hạt đậu đen trong vòng 8 – 12 giờ để hạt mềm dễ chế biến hơn.
• Hạt sen bóc vỏ, loại bỏ tim sen và đem đi luộc để cho bớt bọt.

Bước 2: Nấu sữa

• Cho tất cả nguyên liệu (trừ đường) vào cối xay của máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ sữa hạt nấu chín.
• Cho thêm đường khi máy đã làm xong và chọn chế độ xay để khuấy tan đường.

Nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt từ hạt óc chó + hạnh nhân

Đây là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng khi kết hợp giữa 3 loại hạt dinh dưỡng là đậu đen, óc chó và hạnh nhân.

Nguyên liệu

• 100g đậu đen
• 100g nhân hạt óc chó
• 100g hạnh nhân tách vỏ
• 200g đường phèn
• 5 lá dứa
• 1,5 lít nước lọc

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đem ngâm đậu đen trong vòng 8 – 12 giờ để hạt nở mềm và loại bỏ hạt lép. 
• Ngâm hạt óc chó trong vòng 4 giờ rồi rửa sạch với nước.
• Ngâm hạt hạnh nhân 8 – 12 giờ. Hạt óc chó và hạnh nhân có thể bóc vỏ lụa hoặc không.
• Lá dứa rửa sạch rồi buộc thành bó cho gọn.

Bước 2: Xay hạt và lọc sữa

• Cho hạt óc chó, đậu đen, hạt hạnh nhân cùng 500ml nước vào máy làm sữa hạt. Bạn có thể chia ra nhiều lần để nguyên liệu được xay nhuyễn, mịn nhất.
• Lọc hỗn hợp sữa qua rây lọc để loại bỏ bã.

Bước 3: Nấu sữa

• Cho sữa vừa lọc vào nồi đun cùng với đường, lá dứa.
• Đun ở nhiệt độ vừa và khuấy đều tay cho đường tan ra và đảm bảo sữa không bị tách nước.
• Chờ cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp là đã hoàn thành.

Một số lưu ý khi nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt

Tự nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt tại nhà có rất nhiều công dụng nhưng khi uống, bạn cũng cần lưu ý một vài điều dưới đây:

• Sữa đậu đen phải được nấu chín, tuyệt đối không uống sữa khi chưa nấu sẽ khiến quá trình chuyển hóa protein gặp trở ngại và dễ ngộ độc.
• Đảm bảo lắp cối xay trùng khớp với thân máy thì máy mới có thể hoạt động.
• Lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Không sử dụng các loại hạt bị nấm mốc, hạt lép.
• Không nên uống sữa đậu đen khi đói nếu không muốn giảm cân vì sẽ khiến chất dinh dưỡng bị chuyển thành nhiệt, làm tiêu hao mà không hấp thụ được nhiều.
• Không nên sử dụng sữa đậu đen khi đang uống thuốc vì đậu đen cũng có tác dụng giải độc như một vị thuốc. Nên nếu sử dụng các món ăn chế biến từ đậu đen khi đang uống thuốc sẽ làm ảnh hưởng đến hiệu quả chữa bệnh.

Nên chọn máy làm sữa hạt nào để nấu sữa đậu đen?

Nếu bạn muốn tìm một sản phẩm vừa tiện lợi mà giá thành phải chăng để nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt thì Gilux sẽ là lựa chọn hàng đầu. Hiện nay, máy làm sữa hạt Gilux đang là sản phẩm bán chạy nhất trên thị trường và được rất nhiều người tin dùng. Đây là thương hiệu Việt với sứ mệnh đem máy làm sữa hạt đa năng đến mọi miền Tổ Quốc. 

Máy làm sữa hạt GILUX là một dòng máy xay hiện đại, tích hợp nhiều chức năng tiên tiến, có khả năng xay nhuyễn các loại thực phẩm. Đây sẽ là cánh tay đắc lực để giúp các chị em tận hưởng cuộc sống và theo đuổi lối sống healthy. Với chiếc máy này, bạn có thể tự làm ra những ly sữa thơm ngon, dinh dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh và cực kỳ tiết kiệm chi phí.

Khi sử dụng máy làm sữa hạt Gilux, bạn sẽ tiết kiệm được quỹ thời gian trong việc lựa chọn nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, xay. Bởi máy có công suất hoạt động mạnh mẽ cùng với lưỡi dao sắc bén xoay 360 độ có khả năng xay nhuyễn các loại hạt chỉ trong thời gian ngắn.

Bên cạnh đó, máy có tới 14 chức năng xay nấu khác nhau. Ngoài nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt, bạn còn có thể nấu sữa đậu nành, sữa đậu đỏ, làm sinh tố, nấu cháo, các món hầm…Điều này giúp chị em tiết kiệm chi phí đáng kể vì không cần phải mua thêm các loại máy chuyên dụng khác.

Khi mua sản phẩm, bạn sẽ được tặng kèm cẩm nang công thức làm sữa hạt cùng với hướng dẫn sử dụng vô cùng chi tiết. Máy được bảo hành 12 tháng, đổi trả trong 7 ngày và được miễn phí ship trên toàn quốc.

Lời kết

Nếu bạn đang muốn tìm một sản phẩm máy làm sữa hạt đa năng với giá thành phải chăng thì máy làm sữa hạt Gilux 14 in 1 chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt nhất. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay sắm ngay một em máy làm sữa hạt Gilux để nâng tầm cuộc sống. Thông qua bài viết này, chúng mình đã giới thiệu cho bạn 3 cách nấu sữa đậu đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản nhất. Chúc bạn sẽ thành công với công thức làm sữa hạt ở trên.