9+ LÝ DO BẠN NÊN BỔ SUNG THÊM SỮA HẠT HẰNG NGÀY
Những năm gần đây, càng ngày càng nhiều gia đình thay sữa bò bằng sữa hạt trong chế độ ăn hàng ngày. Bạn có tò mò liệu sữa hạt có gì đặc biệt khiến giới nội trợ xôn xao như vậy không? Cùng Gilux tìm hiểu thêm về loại sữa này và những tác dụng đặc biệt của nó qua bài viết dưới nhé!
I. Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là tên gọi chung của các loại đồ uống được chế biến từ hạt. Dựa trên nguồn gốc của nguyên liệu mà có các loại sữa hạt chính như sau:
- Sữa hạt được làm từ ngũ cốc như vừng, gạo, ngô, yến mạch…
- Sữa hạt từ họ hàng nhà đậu như đậu phộng, mè đen, đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ… Sữa được làm từ các loại quả giàu chất béo như hạnh nhân, óc chó, macca, hạnh đào…
Sữa hạt giống như “cháo lỏng”, người dùng có thể uống trực tiếp thay vì ăn nên rất thích hợp sử dụng cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau, chẳng hạn như trẻ nhỏ thời kỳ ăn dặm, thời kỳ phát triển, người già, người ăn chay…
II. Tại sao bạn nên uống sữa hạt hằng ngày?
1. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
Uống sữa hạt là bạn đã chủ động bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, điển hình là vitamin, chất xơ, cùng rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magie, sắt, kali, canxi và vitamin D. Sữa hạt hầu hết đều chứa loại axit béo omega-6 nhờ đó giúp cơ thể tăng sức đề kháng cũng như tăng cường hệ miễn dịch.
Mặt khác, sữa hạt còn cung cấp dồi dào chất đạm có thể giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn khi uống sữa hạt đều đặn. Theo nghiên cứu, trong trong 100ml sữa hạt trung bình có chứa 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất có thể đáp ứng từ 30 – 40% nhu cầu thiết yếu hàng ngày của cơ thể.
2. Dễ tiêu hoá
Sữa hạt không chứa lactose nên đây là thức uống hoàn hảo dành cho những người mắc chứng không dung nạp lactose. Bạn không cần lo lắng thiếu dinh dưỡng khi dùng sữa hạt thay thế vì uống sữa hạt vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp dinh dưỡng như sữa bò mà không khiến bạn gặp phải tình trạng dị ứng hay rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể chọn sữa gạo, sữa hạt lanh… để tốt cho cho sức khỏe trong trường hợp này.
3. Tăng cường sức khỏe đôi mắt
Hai hợp chất là Gutein và Zeaxanthin trong sữa hạt có khả năng chống oxy hóa rất mạnh nên có thể giúp thị lực được khỏe mạnh, bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương, tránh các nguy cơ mất thị lực cũng như các vấn đề về mắt khác.
4. Làm đẹp da
Một lợi ích của sữa hạt không thể không nhắc đến đó chính là giúp cải thiện và duy trì làn da khỏe mạnh. Công dụng này có được là do trong sữa hạt rất giàu đồng, có thể giúp điều chỉnh sản xuất protein của da, như collagen và elastin.
Bên cạnh đó, sữa hạt còn chứa các thành phần tự nhiên hỗ trợ chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, giúp duy trì làn da hồng hào, sáng khỏe.
5. Sữa hạt chứa ít năng lượng:
Các loại sữa hạt chứa ít năng lượng hơn so với sữa động vật. Trong 100ml sữa đậu nành chứa khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo trong khi sữa bò có khoảng 63 calo.
Sữa hạt không những không gây béo mà còn còn tạo cảm giác no lâu. Uống sữa hạt thường xuyên giúp duy trì cân nặng để có vóc dáng thon thả. Để giảm cân, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn hợp lý nên uống sữa hạt không đường thay thế một bữa ăn trong ngày (bữa sáng hoặc bữa tối) và không uống quá 500ml/ngày.
6. Kiểm soát lượng đường trong máu
Vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu. Thực tế, sữa hạt còn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn. Người bệnh đái tháo đường nên uống sữa hạt thường xuyên để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
7. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Hầu hết tất cả các loại hạt đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tim như: vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa. Chúng có thể giúp giảm cholesterol, tiêu viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Người cao tuổi, người bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường… mỗi ngày uống từ 300 – 500ml sữa hạt, vào bữa ăn sáng và chiều sau giấc ngủ trưa. Không nên uống quá 500ml/ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
8. Nuôi dưỡng xương, móng, tóc chắc khỏe
Một số loại sữa hạt, như sữa đậu đen, sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa óc chó, và sữa hạt điều, chứa hàm lượng canxi, protein, kẽm, sắt, và photpho cao. Đây là các dưỡng chất cần thiết hỗ trợ quá trình xây dựng và duy trì cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện khả năng đàn hồi giúp cho xương phát triển ổn định.
9. Tăng cường hệ miễn dịch nhờ sữa hạt
Sữa hạt chứa chất chống oxy hóa giúp phòng chống bệnh tật và các tình trạng viêm bên trong cơ thể. Chúng thúc đẩy cơ chế loại bỏ các gốc tự do, giúp ngăn ngừa tổn thương cho tế bào. Nhờ vào tác động này, hệ miễn dịch của cơ thể được tăng cường và tế bào được bảo vệ để duy trì sức khỏe mạnh mẽ.
III. Chế biến sữa hạt thế nào mới đúng?
Như bạn đã thấy, tác dụng của sữa hạt đối với cơ thể là rất lớn. Tuy nhiên làm sao để chế biến sữa hạt đúng cách, không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của sữa hạt cũng là một câu hỏi khó. Nhưng không sao, việc khó hãy để Gilux lo, chỉ với “bảo bối” Máy làm sữa hạt GLP18 nhà Gilux, bạn có thể uống sữa hạt hằng ngày mà không tốn quá nhiều thời gian.
Việc bạn làm chỉ là một bước duy nhất: bỏ các nguyên liệu cần thiết vào cối và nhấn nút. Sau khoảng 30 phút, bạn đã có một ly sữa hạt tươi ngon để thưởng thức. Máy có dung tích lớn tận 1.75L, công suất 1800W phù hợp cho cả gia đình. Ngoài nấu sữa hạt, bạn có thể sử dụng máy để nấu trà thảo mộc, ngũ cốc dưỡng sinh, hấp, cháo dinh dưỡng, nước ép, nước xốt, xay nhuyễn, sinh tố.
Điểm đặc biệt của em này là có hẳn chế độ vệ sinh máy, giúp hội chị em nội trợ đỡ được một phần thời gian đáng kể. Tiện thế này, tại sao không thử nhỉ? Tham khảo ngay tại mục Sản phẩm của Gilux hoặc liên hệ qua trang Facebook chính thức Gilux Việt Nam nhé ạ.
Gilux chúc các bạn sẽ có những mẻ sữa hạt thành công dành cho gia đình.
